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蒸螃蟹几分钟

旧址阜桥 发布 2019-09-30
螃蟹是秋季的时令食材,最近正是品蟹的好时候,蒸螃蟹几分钟呢?
2019-09-30

10-20分钟左右。

蒸螃蟹的具体时间和螃蟹个头的大小有直接的关系,一般情况下,在蒸锅里面蒸螃蟹,如果个头比较小,一般煮10-15分钟即可,若是螃蟹的个头较大,为了保证彻底熟透,蒸的时间会稍微久一些,可能需要20分钟左右。不过也要注意也并不是蒸的时间越长越好,蒸过头的话螃蟹的肉质会变老、口感变差,失去原本的鲜香嫩滑口感。

2019-11-18

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大闸蟹